Essen & Rezepte

Nach 8 Stunden am Schreibtisch solltest du abends niemals normale Pasta essen – Diätassistenten schwören stattdessen auf diese 10-Kalorien-Alternative

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Konjac-Nudeln (Shirataki) mit Gemüse-Linsen-Ragout"

Nach einem langen Arbeitstag am Schreibtisch sehnen wir uns abends oft nach etwas Deftigem – Pizza, Pasta mit Sahnesauce oder das klassische Feierabendbrot. Doch gerade nach Stunden ohne Bewegung braucht unser Körper eigentlich das Gegenteil: eine Mahlzeit, die sättigt, ohne zu belasten. Hier kommen Konjac-Nudeln mit Gemüse-Linsen-Ragout ins Spiel – ein Gericht, das mit seiner … Weiterlesen

Wenn dein Darm bei pflanzlicher Kost streikt, empfehlen Ernährungsberater genau diese drei Zutaten zum Frühstück

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Buchweizen-Porridge mit fermentiertem Gemüse und Leinsamen"

Wer nach dem Umstieg auf eine ballaststoffreiche, pflanzliche Ernährung mit Verdauungsbeschwerden kämpft, kennt das Problem: Der Bauch rebelliert, Blähungen machen sich breit und der gute Vorsatz droht zu scheitern. Dabei liegt die Lösung oft in der richtigen Kombination von Lebensmitteln – und genau hier kommt Buchweizen-Porridge mit fermentiertem Gemüse und Leinsamen ins Spiel. Diese ungewöhnliche … Weiterlesen

Dieser merkwürdige Smoothie kurbelt laut Ernährungsexperten die Verdauung an, wenn herkömmliche Proteinshakes deinen Magen belasten

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Kefir-Smoothie mit gekeimtem Buchweizen, Papaya und Flohsamenschalen"

Wer regelmäßig Sport treibt, kennt das Problem: Nach dem Training fühlt sich der Magen schwer an, die Verdauung lahmt, und statt erholsamer Regeneration folgt ein unangenehmes Völlegefühl. Genau hier setzt dieser ungewöhnliche Smoothie an, der durch seine clever kombinierte Nährstoffzusammensetzung die Verdauung ankurbelt und gleichzeitig den Körper mit wertvollen Regenerationsstoffen versorgt. Die Mischung aus probiotischem … Weiterlesen

Vergiss Abführmittel: Diese fermentierte Frühstücks-Kombination aktiviert deinen Darm auf natürliche Weise laut Ernährungsberatern

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Kefir-Buchweizen-Brei mit fermentierten Pflaumen"

Die verborgene Kraft fermentierter Lebensmittel im Zusammenspiel Kefir-Buchweizen-Brei mit fermentierten Pflaumen vereint drei Komponenten, die jeweils spezifische Funktionen für die Darmgesundheit übernehmen. Während Kefir lebende Bakterienkulturen liefert, stellt Buchweizen die Nährstoffbasis bereit, und fermentierte Pflaumen ergänzen mit natürlichen Fasern und Sorbitol – eine Kombination, die Ernährungsberater zunehmend für ihre synergistische Wirkung schätzen. Die Besonderheit liegt … Weiterlesen